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美味しい釧路ラーメン店食べ歩き Ⅲ

      2015/11/24

ラーメン

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美味しい釧路ラーメン店食べ歩き Ⅲ

 

あっさり味でちぢれ細麺の釧路ラーメンの美味しい店と、札幌ラー

メンで有名な味噌ラーメンの店を紹介します。また美味しい店ラン

キングは後半でご紹介しています。

 

長編なので3部作になっています。最後の第3作目です

 

最初に言っておきますが、このレポートは作者とワイフが食べに行

った時の感想とクチコミを元に、作成しています。

 

あなたが食べた感想と、私やワイフが食べた時の感想は、“十人十

色”で違います。

 

あくまでも参考として読んでください。

 

わが夫婦はあっさり系が好きな夫婦です。それを元に評価していま

すのでアシカラズ・・・。

 

 

 

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釧路ラーメンの歴史

釧路のラーメンの歴史をひも解いてみると、釧路には様々なラーメ

ンの歴史があります。

 

丸三三原製麺のホームページに記載されている「大正時代、大洋亭

という洋食屋に横浜から来た料理人」が作ったという説があります。

 

釧路のラーメン事始めとして有名な「ライオン」がラーメンを提供

していたという文献を発見しました。

 

この頃のラーメンは、中国人料理人が作ったコッテリ系の「支那そ

ば」だったと推測されるのです。

 

ではいつ頃から、あっさりとした釧路ラーメンが誕生したのだろう

か?

 

昭和2年頃、近藤茂平氏・銀水の小玉留三氏・三原製麺所の三原万

之丞氏・安達製麺所の安達久作氏らがいました。

 

昔中国人が屋台をひいてラーメンを売っていたが、それはあまりに

もひどく脂っこくて日本人向きでなかったので、昭和7年頃、彼ら

がけったくして日本人向きのあっさりとしたラーメンに改良したの

が釧路ラーメンの始まりと言われています。

 

 

釧路ラーメン麺遊会

 

釧路には「市民」と「ラーメン店主」がともに手を携えて、釧路

ラーメンで街を盛り上げようと活動する「釧路ラーメン麺遊会」の

市民団体があります。

 

北海道最大級のラーメンイベント「ら・フェスタ」を開催したり、

「釧路ラーメン」をPRし、「釧路ラーメン文化」の保存に努め、

街の活性化に応援しています。

 

こうした振興活動で「釧路ラーメン」は、札幌・旭川・函館に次ぐ

第四のご当地ラーメンとして、道内外で広く認知されて、北海道遺

産に認定されました。

 

今年の北海道最大級のラーメンイベント「ら・フェスタ」は

 

ら・フェスタ 2014

 

8月23日(土)と8月24日(日) 会場はイオンモール釧路昭和です。

それでは釧路ラーメンの有名各店舗の紹介に入ります。

 

 

釧路ラーメン有名店舗の紹介(第3作目)

● 昇憲(しょうけん)

 

shouken

 

【住所】

 

北海道釧路郡釧路町曙1丁目1-24

 

【電話番号】

 

0154-37-5454

 

【営業時間】

 

11:00~15:00

17:00~21:00

 

【定休日】

 

月曜(祝日の場合翌日)

 

【コメント】

 

2種類のラーメンがあり、ひとつはシコシコした細ちぢれ麺の釧路

風ラーメンと、もともちした太麺のトンコツラーメン。

 

釧路ラーメンを試食しましたが、普通に美味しいです。でもこの味

がしょっぱいというコメントの人もいますので、人それぞれですか

ね?また食べてみたいとは思いませんでした。

 

 

● ラーメン 仁

 

jin

 

【住所】

 

北海道釧路市鳥取大通5-4

 

【電話番号】

 

0154-51-8394

 

【営業時間】

 

11:00~19:30

 

【定休日】

 

木曜日

 

【コメント】

 

熱々のスープは鰹節が薫り、鼻から抜けていく香。

麺は極細縮れ麺を使用していますので、スープを絡めます。

ネギは水にさらしているのせいか、アクがあまりない。

 

チャーシューはしっかり味でホロホロに煮込まれていて、それなり

に美味しかったです。

 

ここはお昼時は、けっこう込みますので時間をずらしたほうがいい

かも?たまに食べに行っても良いくらいの美味しさです。

ここの味噌ラーメンも良いかも?

 

 

● 子熊ラーメン 本店

 

koguma

 

【住所】

 

北海道釧路市寿3-1-19

 

【電話番号】

 

0154-23-7769

 

【営業時間】

 

19:00~03:00

 

【定休日】

 

水曜日

 

【コメント】

 

寡黙なご主人と優しいオバチャンの2人。昔釧路駅前で屋台を引っ

張って営業。今は高齢なので本店(自宅)でひっそりと経営。

 

昔はよく小熊ラーメンを食べたくて、この屋台に通いました。

 

けっこうタクシーが止まってるようです。

 

まるひら同様、アッサリスープに鰹出汁、細麺。釧路ラーメンの王

道です。

 

ボリュームもかなりあるほうだと思います。

 

 

ラーメン寶龍 釧路店

 

 

● 寶龍 大楽毛店

 

houryuu otanosike

 

【住所】

 

北海道釧路市大楽毛1-7-17

 

【電話番号】

 

0154-57-5439

 

【営業時間】

 

11:00~14:45

17:00~20:45

 

【定休日】

 

水曜日

 

【コメント】

 

寶龍はどの店も“北海道知事推薦の味噌”を使用しています。

 

チェーン店なのでどこも同じ味の筈ですが、やっぱり店によって微

妙に味が違います。

 

釧路にある全ての寶龍を食べ歩きましたが、札幌ラーメンを食べる

のならばここが一番良いと思います。太ちぢれの黄色い麺で、古き

良き札幌ラーメンって感じです。

 

市内ではこの店が有名です。毎日食べても飽きないです。

やっぱり、味噌ラーメンは札幌ラーメンに限ります。

なので他のラーメン店では、味噌はあまり注文しません。

キクラゲが好きです。

 

追記 味噌ラーメンでNO1の店が閉店

 

 

寶龍 大楽毛店が閉店???????

2015年4月をもって、私が味噌ラーメンでは、ナンバー1と自負していた寶龍が閉店していた。

最初は旅行かな?と思って気にもしていなかったが、2ヶ月しても張り紙がそのままでした。

 

今日(2015年7月2日)店の前を通過したついでに立ち寄ったら、張り紙みたら【4月1日を持って閉店となりました。】

 

ショックでした。

閉店の理由はいまだ判りません。

 

店主のオヤジに問題が????

残念です。

 

尚、張り紙には移転等は、書いていませんでした。

 

悲しいです。・・・・・・・

 

 

追記2 宝くじで8億円当たる

 

 

2015年11月20日現在で巷のウワサで店主が、宝くじで8億円

 

当たって現在は東京に住んでいるとの事です。

 

4月1日をもって閉店したのでそれ以前の宝くじ当選結果を調査したら、

 

1月~3月の期間中

ロト6  なし

ロト7  1月に8億円2回 7億円が1回

2月に8億円

3月に7億円

 

出てました。

 

あくまでウワサなので真実はワカリマセン。

 

羨ましい~です。

 

高額の宝くじが当たったら、噂が広がって地元に住んで居られないよネ!!

 

東京でも寶龍のラーメン店出しているのかなあ・・・?

 

 

 

 

 

● ラーメン寶龍 文苑店(ふみぞのてん)

 

houryuu humizono

 

【住所】

 

釧路市文苑2丁目8-10

 

【電話番号】

 

0154-65-7541

 

【営業時間】

 

11:00~翌3:00

 

【定休日】

 

年中無休

 

【コメント】

 

ラーメンは中太のちぢれ麺

釧路ラーメンとはやはり違います。外はつるつる中はモチモチ感が

ありますね。

 

スープは白味噌ベースで甘くて美味しいです。

他に黒帯味噌ラーメンがありますが、個人的には両方ともなんか甘

しょっぱい感じで、1度行けばいいかな?

 

 

釧路市内にあるその他のラーメン寶龍店

 

 

● ラーメン寶龍 釧路駅前店

 

【住所】

 

北海道釧路市黒金町13-26-3

 

【電話番号】

 

0154-24-7830

 

【営業時間】

 

[火~土] 11:00~1900

[日] 11:00~17:00

 

【定休日】

 

月曜日

 

【コメント】

 

それなりに寶龍の味が出ていると思います。

 

 

● ラーメン寶龍 釧路栄町店

 

【住所】

 

北海道釧路市栄町3-1

 

【電話番号】

 

0154-23-7786

 

【営業時間】

 

18:00~翌3:00

夜12時以降入店可

 

【定休日】

 

日曜

 

【コメント】

 

ここもそれなりに寶龍の味が出ていると思います。

末広に飲みに行った帰りは、必ず立ち寄って満腹してから帰ります。

ご旅行の際、末広繁華街の近くで宿泊する場合、ぜひ立ち寄ってみ

てください。

 

 

● ラーメン寶龍 釧路城山店

 

 

【住所】

 

北海道釧路市城山2丁目3-10

 

【電話番号】

 

0154-41-9456

 

【営業時間】

 

 

【定休日】

 

 

【コメント】

 

ラーメン寶龍の看板を背負ってますが、ここは庶民派の中華料理店

でラーメンはイマイチでした。他の中華はまあまあの評判あり、で

もラーメンはちょっと・・・。

 

調査に2回食べに行きましたが、麺は卵麺ではなく普通の釧路麺で

した。なんか寶龍の味がしなかったです。

 

 

● ラーメン寶龍 釧路鳥取店

 

【住所】

 

北海道釧路市鳥取大通7-6-8

 

【電話番号】

 

0154-53-3539

 

【営業時間】

 

[火~日]

11:00/14:30

16:30~22:30

 

【定休日】

 

月曜日

 

【コメント】

 

可もなく不可もなくそれなりに寶龍の味が出ていると思います。

 

追記 2015年7月某日をもって閉店・・・そして別のところに

移転したようです。

どこに移転したか不明

 

 

● ラーメン寶龍 恋問館店

 

【住所】

 

北海道白糠郡白糠町恋問40-3

 

【電話番号】

 

01547-5-4833

 

【営業時間】

 

11:00~21:00

 

【定休日】

 

無休

 

【コメント】

 

友達の評判で食べに行きました。

確かに美味しい店のランキングに入ります。客層は漁師と旅行客が

多いみたいです。

 

でも店内が、なんか殺風景な感じがしました。

 

 

● ラーメン寶龍 中園店

 

【住所】

 

北海道釧路市中園町8-7

 

【コメント】

 

味は美味しいとは思いませんでした。

そのせいなのか“閉店”しましたね!!

 

 

 

独断と偏見で選んだ美味しい店ランキング

 

 

以下に選んだラーメン店は、私とワイフが食べ歩いた時の感想と、

クチコミから独断と偏見から選んだラーメン店ランキングです。

 

最初に申したとおり、“十人十色”で食べに行ってブログの内容と

違うと言われても筆者は責任を持ちませんので、あくまでも参考ま

でにという事で・・・。

 

 

ラーメン寶龍 ベストランキング 3

 

第1位 ⇒ 寶龍 大楽毛店

 

とにかく美味しい。巷では人気NO1です。

メニューは豊富にありますが、最初に味噌ラーメンを試食してくだ

さい。スープをすする時、蓮華ではなくオタマです。(息子はこれ

を見て笑ってしまった。)

閉店してしまいました。・・・悲しいです

 

第2位 ⇒ 寶龍 恋問館店

 

ここも「寶龍 大楽毛店」と似た味で、とても美味しかったです。

客層は漁師と観光客が多いみたいです。

 

第3位 ⇒ 寶龍 栄町店

 

ここは市内の繁華街の中にあるのでお酒を飲みに来たときの帰りに

必ず食べてから帰ります。

店内は狭いせいなのか?お客は黙って食べて、すぐに帰る人が多い

です。そうしないと、外で待っているお客が可愛そうだから・・・

 

 

独断と偏見で選んだ釧路ラーメンベスト5

 

 

第1位 ⇒ ラーメン工房 魚一(うおっち)

 

第2位 ⇒ まるひらラーメン店

 

第3位 ⇒ 子熊ラーメン 本店

 

第4位 ⇒ ラーメン めんぞう プラス

 

第5位 ⇒ 梅風堂らーめん

 

 

以上が私が選んだベスト 5です。

 

「ラーメン館 秀航園(しゅうこうえん)」も捨てがたい店ですが、

あえて昔の釧路ラーメンの王道「子熊ラーメン 本店」を入れまし

た。

 

あっさり味を基準にしています。コクがある味が好きな人は、これ

には当てはまらないでしょう。

 

 

釧路の人気ラーメン店が第集結

 

● 釧路ラーメン元気横丁

 

 

釧路の繁華街(末広)に空き店舗を活用して、ラーメン店の経営や

ノウハウを次世代伝える場として位置づけており、店内は間仕切り

のないフロアに、「ばかあたり」・「豪壱」・「純水」・「虎吉」

の4店舗がカウンターを構えて運営している店舗となっています。

 

gennki

【住所】

北海道釧路市川上町5-1 すえひろ五番街1階

【電話番号】

なし

【営業時間】

平日 11:00~14:30 ・ 18:00~0:30
日・祝 11:00~22:00

【定休日】

月曜(月曜日が祝日の場合翌日)
駐車場は野口商会5丁目パーキングで30分まで無料

 

元気横丁での食べ方(ルール)

 

1.入り口のメニューで食べたいラーメンを選んで、券売機で購入

します。

 

2.店内は繋がっていますので、どこかひとつの店舗でみんなで

別々のラーメンを食べる事が出来ます。

 

3.その時はお客様が、各店にオーダーを出す際、どの店で食べる

かスタッフにお伝えください。

 

混雑時はお声を掛けますのでラーメンを取りに来ていただく場合が

ございます。

 

ラーメン注文時、ライス無料(セルフサービス)

 

宣伝しちゃいましたが、実は私まだ食べに行った事がない。

 

忙しいのと、繁華街にあるので駐車場が30分無料と言えど、行く

タイミングを失っていました。

 

友達のコメントでは、「あっさり味からコク味もあるよ」って言っ

てました。

 

近々食べたらご報告いたします。

 

 

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