黒毛和牛 子牛の価格高騰 肥育農家は悲鳴
全国の家畜市場で取引される生後８カ月の黒毛和牛の子牛の価格が
年々高騰し、４年間で１．４倍にまでなっている。
子牛を供給する繁殖農家の高齢化で飼育頭数の減少に歯止めがかか
らないのが原因とみられる。
飼料代もあり、子牛を買って育てる肥育農家は採算が取れず、悲鳴
を上げている。
この上に牛肉の販売価格が下がればダメージは計り知れず、関係者
は牛肉の関税引き下げが焦点になっている環太平洋パートナーシッ
プ協定（ＴＰＰ）交渉の行方に危機感を募らせている。
「２年ほど前までは１頭４７万～４８万円だったが今では平均６
０万円。やりきれない」。
熊本県菊池市で黒毛和牛など約８００頭を飼育する肥育農家、安武
孝之さん（６６）は、近年の子牛の価格高騰に渋い表情だ。
黒毛和牛は繁殖農家が生後８カ月まで育てた牛を肥育農家が買い
取り、２０カ月ほど育てて出荷する。
肥育農家にとって、購入価格約６０万円の上に飼料代が約３０万円
かかるので、１頭当たりのコストは人件費を除いても９０万円以上
はかかる。
肉の販売価格も上がっているが、成牛１頭当たり平均８０万円前後
にとどまっており、１頭当たり１０万円超の赤字が常態化している
のだという。
農畜産業振興機構（東京）によると、黒毛和牛の子牛取引価格は
昨年１２月、全国平均５４万８７７６円に達して過去最高を記録。
４年間で約１７万円値上がりした。
優良種が多く、全国一高値がつくことで知られる薩摩中央家畜市場
（鹿児島県さつま町）は今年４月の平均が６０万２８４７円で過去
最高を更新した。
北さつま農協の森田俊秀畜産部長は「肥育農家にとっては大変な状
況だ」と言う。
ここまで子牛が高騰するのは、子牛を供給する繁殖農家が減少し、
子牛も減っているからだ。
農林水産省によると、全国の繁殖農家は昨年２月現在で６万９０
０戸。
５年間で約２万戸減った。同省畜産企画課は「繁殖農家は、母牛が
数頭いれば営めて労力もそれほどかからないため、昔から高齢者が
多い。
一方、後継者や新規参入がいないため、子牛は年々減っている」と
言う。
その言葉通り、２００９年度に３８万８２３４頭取引されていた
黒毛和牛の子牛は１３年度は３５万１１１９頭と約１０％減少して
いる。
東日本大震災や４年前の宮崎県での口蹄疫禍（こうていえきか）を
繁殖農家減少の一因に挙げる関係者もいる。
肥育農家が苦境にあえぐ中、ＴＰＰや日豪経済連携協定（ＥＰ
Ａ）で安価な海外産牛肉が輸入され、牛肉が値崩れすれば打撃は更
に深刻になる。
黒毛和牛の場合、成牛１頭当たり枝肉４６０～４８０キロになり、
１キロ当たり１６５０円前後で取引される。
安武さんは「枝肉価格が１キロ１００円下がれば肥育農家にとって
１頭当たり５万円ほどの損害になり、肥育は続けられない。
国は厳しい競争を強いる前に、時間をかけて生産現場を強化してほ
しい」と話している。
「毎日新聞」より抜粋。
高級和牛なんか食べたことがない私ですが、
肥育農家は採算が取れず悲鳴を上げているとは、知らなかったです。
TPP問題で地元北海道が一番ダメージを受けると思っていたが、和
牛にも影響があったんですね！！！
政府は、国内産地よりアメリカ産を重要視。ようするに貧乏人にか
まってる暇はないよ～。
東京ではアベノミクスで景気が上向きみたいだけど、地元は給与は
上がらず、消費税アップで食べていけません。
早くおいしい黒毛和牛食べたいですね！！！
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