釧路で有名なラーメン店食べログ 塩ラーメン
釧路で有名なラーメン店食べログ塩ラーメン編
目 次
釧路で有名なラーメン店を食べログして、口コミを書いています。
今は塩ラーメンです。
麺道「昇憲」で塩ラーメンを試食
「昇憲」と書いてショウケンと呼びます。
最近釧路の塩ラーメンを試食して判りました。
あっさり風の塩ラーメンは、似たり寄ったりで、
特筆すべく店がありませんでした。
まだ市内すべての有名店を制覇していませんが、
終わり次第後日ランキング発表します。
「昇憲」で釧路風辛塩ラーメンを食べてみた！
この店はコッテリ系がメインのラーメン店です。
同じ塩スープでも、ちがう塩ラーメンを
食べてみることに。
釧路風辛しおラーメンの説明に
塩ベースのあっさりスープに、沖縄ではポピュラー
な「島唐辛子の泡盛漬け」（コーレーグース）を
合わせた釧路では、昇憲だけのオリジナルメニュー
爽快な辛さの一品！
と書いていたので
店員さんに釧路風辛しおラーメンを注文！
すると「チャ―シュウを２枚だけお好きな
チャ―シュウを選べます。」との事だので
１．豚バラ ２．豚ロース ３．トリチャ―シュウ
の中の２と３を注文。
早速来たので試食！！！
スープが茶色い？？？？
チャ―シュウがデカい！！！
スープが少ない！！！
スープを試飲・・・・ウ・・辛～イ！！！
んんん・・・ん。
辛みが強すぎて塩味が負けてる感じです。
それでもこの辛みはキムチの辛みとちがって
美味しいです。
でももう少し辛みを抑えて塩味がでていたら
ＧＯＯＤですね！！！
チャ―シュウですが・・・冷めていた。？？
チャ―シュウ好きの人はデカいので良いと
思いますが、食べた瞬間冷めた感覚がありました。
ゆるせません。
スープが冷めるでしょう！！！
私は最後まで熱々のスープを飲みたいんです。
麺は釧路風の細麺で、可もなく不可でも
ありませんでした。
店内は広いです。
カウンター席は３０席くらい、小上がりが
７テーブルぐらいありました。
総評として
他のレビュー記事を観ても３～３．５が
多かったです。
チャ―シュウが人気みたいですね！！
私は星３を付けました。
それでは次回のラーメンの食べログに
期待してください。！！！