釧路で有名なラーメン店食べログ塩ラーメン編
釧路で有名なラーメン店を食べログして、口コミを書いています。
今は塩ラーメンです。
麺道「昇憲」で塩ラーメンを試食
「昇憲」と書いてショウケンと呼びます。
最近釧路の塩ラーメンを試食して判りました。
あっさり風の塩ラーメンは、似たり寄ったりで、
特筆すべく店がありませんでした。
まだ市内すべての有名店を制覇していませんが、
終わり次第後日ランキング発表します。
「昇憲」で釧路風辛塩ラーメンを食べてみた！
この店はコッテリ系がメインのラーメン店です。
同じ塩スープでも、ちがう塩ラーメンを
食べてみることに。
釧路風辛しおラーメンの説明に
塩ベースのあっさりスープに、沖縄ではポピュラー
な「島唐辛子の泡盛漬け」（コーレーグース）を
合わせた釧路では、昇憲だけのオリジナルメニュー
爽快な辛さの一品！
と書いていたので
店員さんに釧路風辛しおラーメンを注文！
すると「チャ―シュウを２枚だけお好きな
チャ―シュウを選べます。」との事だので
１．豚バラ ２．豚ロース ３．トリチャ―シュウ
の中の２と３を注文。
早速来たので試食！！！
スープが茶色い？？？？
チャ―シュウがデカい！！！
スープが少ない！！！
スープを試飲・・・・ウ・・辛～イ！！！
んんん・・・ん。
辛みが強すぎて塩味が負けてる感じです。
それでもこの辛みはキムチの辛みとちがって
美味しいです。
でももう少し辛みを抑えて塩味がでていたら
ＧＯＯＤですね！！！
チャ―シュウですが・・・冷めていた。？？
チャ―シュウ好きの人はデカいので良いと
思いますが、食べた瞬間冷めた感覚がありました。
ゆるせません。
スープが冷めるでしょう！！！
私は最後まで熱々のスープを飲みたいんです。
麺は釧路風の細麺で、可もなく不可でも
ありませんでした。
店内は広いです。
カウンター席は３０席くらい、小上がりが
７テーブルぐらいありました。
総評として
他のレビュー記事を観ても３～３．５が
多かったです。
チャ―シュウが人気みたいですね！！
私は星３を付けました。
それでは次回のラーメンの食べログに
期待してください。！！！
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